Kategooriad
Põhiline Muu Vasant Utsav Retseptid

Vasant Utsav Retseptid

  • Vasant Utsav Recipes

MENÜÜ Seda, et iga bengali keel on kokakunsti minigurmaan, ei saa eitada. Festivalid toovad koka välja peaaegu igast bengali keelest ja viivad vapustavate köökide valmistamiseni, mille tulemuseks on maitsemeelte suur rõõm. Vasant Utsav on üks neist imelistest sündmustest, kui maitsvaid roogasid küpsetatakse üle kogu Bengali. Asturianosdesanabria pakub teile retsepte mõningatele suurepärastele köökidele, mis on traditsiooniliselt valmistatud Vasant Utsavil. Vaadake neid Vasant Utsavi retsepte ja valmistage festivali jaoks suussulavaid roogasid. Kui teile meeldib valmistada neid Vasant Utsavi retsepte, klõpsake siin ja jagage seda koos oma sõprade ja kallitega. Tähistage kevadet koos TheHolidaysSpotiga!

Malpoa

Koostis:
1) Piim - 1 l.
2) Maida (jahu) - 1/4 tassi.
3) Suji - 1/4 tassi.
4) väike ghee.
5) natuke vett.

Vajalik ka:
Keedupann, praepann, klaas ja taldrik.

Kuidas teha:
1) Valage keedunõusse piim. Keeda, kuni see on poole väiksem.
2) Rösti rava pannil helepruuniks.
3) Lisa rava piimale. Lisage jahu.
4) Segage koostisosad hästi, et moodustuks ühtlane konsistents ilma tükkideta.
5) Sulata ghee praepannil.
6) Vala tainas klaasi.
7) Vala taigen ringikujuliste liigutustega gheega kaetud praepannile, et moodustuks väike pannkook.
8) Keera kook ümber, kui selle põhi on veidi tahenenud. Küpseta teine ​​pool, tagades, et see ei muutuks krõbedaks ja kõvaks.
9) Valmista 1 niidi konsistentsiga suhkrusiirup. Kasta kook siirupisse. Teie malpoa on valmis. Laota see taldrikule ja serveeri soojalt.

Channar payesh

Koostis:
1) Piim - 1/2 l.
2) kondenspiim - 1 tk.
3) suhkur - 2 tl.
4) vesi - 1 tass.
5) Pähklid - 2 tl.
6) rosinad - 2 tl.
7) Channa (kodujuust).

Vajalik ka:
Klaas, kauss ja sügav põhjaga pann.

Kuidas teha:
1) Valage klaasi vett ja suhkrut. Sega lusikaga hästi, et saada siirup.
2) Asetage channa (kodujuust) kaussi.
3) Lisage sellele kuum siirup ja segage hoolikalt.
4) Valage 1/2 liitrit piima pannile. Lisage sellele kondenspiim ja hautage minut või kaks.
5) Jahutage piimapiimasegu, kuni see on lihtsalt soe.
6) Lisage see kanalile üks lusikas korraga.
7) Segage segu raevukalt, kuni kogu piim on ammendunud ja moodustub homogeenne segu.
8) Vala segu kaussi.
9) Sega pähklid ja rosinad.
10) Hoia channar payesh külmkapis ja jahuta.
11) Serveeri jahedas.

Kheer

Koostis:
1) Pikateraline riis - 1/4 tassi, pestud ja nõrutatud.
2) piim - 4-5 tassi.
3) Kardemoniseemned - 2-3, purustatud.
4) Mandlid - 2 spl, blanšeeritud ja hõbetatud
5) safranniidid - näputäis, leotatud veidi kuumas piimas.
6) Pistaatsiapähklid - 1 spl, kooritud ja tükeldatud.
7) rosinad - 1 spl (valikuline).
8) Suhkur - 2-3 spl (või vastavalt vajadusele).

Vajalik ka:
Keskmise suurusega pann.

Kuidas teha:
1) Vala pannile riis, piim ja kardemon.
2) Keetke esemed ja keetke õrnalt, kuni riis on pehme ja terad lagunevad.
3) Lisa mandlid, pistaatsiapähklid, safran ja rosinad.
4) Hauta neid veidi vähem kui 5 minutit.
5) Vala suhkur. Segage hästi, kuni see on täielikult lahustunud.
6) Riisikheer valmistatakse ette.
7) Eemaldage pann tulelt.
8) Serveeri kheer soojalt. Või võite seda hoida sügavkülmas ja serveerida jahutatult.

Huvitavad Artiklid