Kategooriad
Põhiline Muu Vasikaliha metsaseente ja punase veini retseptid Rosh Hashanah jaoks

Vasikaliha metsaseente ja punase veini retseptid Rosh Hashanah jaoks

  • Veal Wild Mushrooms

Vasikaliha metsaseened ja punane vein

Koostis:
4½ naela kondita vasikaliha õlga või ümmargust, lõigatud 1 1/2 tolli tükkideks
1 tl soola
½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
3 supilusikatäit pluss 2 supilusikatäit oliivi- või taimeõli
2 suurt kollast sibulat, peeneks hakitud
3 supilusikatäit kartulitärklist
4 tassi kanapuljongit
1½ tassi punast veini, Cabernet Sauvignon või Zinfandel
¾ naela beebiporgandit
2 supilusikatäit peeneks hakitud värsket tüümiani
2 supilusikatäit peeneks hakitud värsket rosmariini
1½ naela kodu- või metsaseeni, pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse 1/4-tollisteks viiludeks
Kaunistus: 2 tl peeneks hakitud lokkis peterselli

Ettevalmistus:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F.
2. Viska vasikaliha soola ja pipraga. Kuumuta raskes ahjuvormis 3 supilusikatäit õli. Prae vasikaliha igast küljest keskmisel kuumusel, kuni see on pruun. (Ärge pange panni üle, sest vasikaliha ei pruunistu.) Eemaldage vasikaliha lusikaga taldrikule ja pange kõrvale.
3. Lisa pannile ülejäänud õli ja prae sibulat keskmisel kuumusel 3 minutit. Lisa küüslauk ja küpseta veel 1 minut. Puulusikaga segades lisa kartulitärklis ja jätka küpsetamist 30 sekundit.
4. Sega sibulasegu hulka kanapuljong, vein, porgand, tüümian ja rosmariin. Hauta kaste 1 minut. Pange vasikaliha tagasi kastrulisse, segage hästi. Hauta vasikaliha kaane all ahjus 1 1/2 tundi, kuni liha on kahvliga läbistades väga pehme.
5. Vasikaliha küpsetamise ajal kuumuta ülejäänud õli keskmisel pannil. Prae seeni 3 minutit ja pane kõrvale.
6. Kui vasikaliha on valmis, võta ahjust välja, lisa seened ja paranda maitseained, soola ja pipraga. Tõsta vasikaliha serveerimisnõusse ja kaunista pealt hakitud petersell. Teeb 12 portsjonit.

Huvitavad Artiklid

Toimetaja Valik

Dulla Bhatti
Janmashtami kaunistamise ideed
Janmashtami on hooaeg teie kodu kaunistamiseks ja Issanda Krishna soojaks vastuvõtmiseks. Vaadake meie uuenduslikke kaunistamisideid, et anda oma elukohale festivali ajal täiuslik pidulik välimus. Õppige, kuidas kaunistada isand Krishna jaanmashtamis ja saada ideid krishna jhula kaunistamiseks.
Akalbodhan - tähistamise põhjus sel aastaajal ja päritolu
See artikkel annab durga puja ajaloo või saate seda kasutada Durga Puja esseena. Siit saate teada durga puja ajalugu ja selle tähistamist oktoobri paiku. Tuntud ka kui Akal bodhon, pärineb see Ramayana ajast, kui isand Rama kummardas Devi Durgat, et rahustada jumalannat Ravana tapmiseks.
Hot Dogs üle maailma
Hotdogide ettevalmistused ei piirdu enam ainult Ameerika Ühendriikidega. Vaadake, kuidas erinevad rahvad üle maailma hotdogisid valmistavad ja kus on erinevus valmistamise tehnikas.
Durga Puja uusim mood
Heitke pilk selle aasta Durga Puja uusimatele moesurmidele ja lisage oma stiilile avaldusele glamuuri. Veenduge, et te ei jääks moest ja suundumustest palju maha. Nii uhkeldage oma trendikama poolega, järgides selle aasta moesuunda Durga Puja.
Lõpetage 4. juuli kõige patriootilisemate filmidega
Sisu sisaldab lühikest kirjeldust mõne 4. juuli isamaalise filmi kohta.
Tänupühade sümbolid
millised on tänupüha sümbolid? tänusümbolid ja nende tähendus, nii et tutvuge tänupühade sümbolitega piltidega. Lisateave tänupüha kohta, mis muudab festivali erilisemaks.